שם בעברית: בורית רפואית
שם בוטני: Saponaria Officinalis
שם באנגלית: Soapwart
שם בערבית: ערק אלחלואה
שורש ספונריה משמש רבות בתעשית השומשום/חלבה תורכית - הוא בעצם המרכיב שיוצר בחלבה משומשום את האווריריות האופיינית לחלבה.
ידוע גם בשם שורש חלבה
בשנים האחרונות ישנם סוחרים הנוהגים להוסיף שורש זה גם לחילבה התימנית זאת על מנת לגרום לה "לעלות" יפה - כלומר: שיהיה לה קצף גבוה ויציב.
הערות ואזהרות:
יש אנשים הרגישים לשורש זה והוא עלול לגרום אצלם לגזים וכאבי בטן.
בעבודה עם השורש (במיוחד אם טוחנים אותו) יש להיזהר שלא לנשום את אבקת השורש, החומר עשוי לגרות את הריאות ולגרום ל-"הקצפה" בריאות !
הערה בעינין הכמות:
כשמזמינים כמות גדולה יותר מ-100 גרם אנחנו אורזים את הכל בשקית אחת אלא אם הלקוח הודיע שהוא רוצה אחרת.
שורש ספונריה 100 גרם
מק"ט: 98303
10.00 ₪מחיר
רבנות תל אביב
