הוראות להכנת שוקולד אמיתי - תוצרת בית:
להמיס בחום עדין (40ºc עד 50ºc מעלות - ולא יותר מ-60º מעלות)
את תכולת הערכה - עיסת הקקאו וחמאת קקאו.
מוסיפים סילאן או סירופ אגבה בוחשים כ- 10 שניות - לא סוכר גבישי.
למזוג לכלי רך וגמיש ולהכניס למקרר לשעה.
לאחר התקשות השוקולד לוחצים על תחתית הכלי ומוציאים את השוקולד.
400 גרם ערכת שוקולד כוללת:
250 גרם עיסת קקאו150 גרם חמאת קקאו
750 גרם ערכת שוקולד כוללת:
470 גרם עיסת קקאו
280 גרם חמאת קקאו
ערכה להכנת שוקולד
33.00 ₪מחיר
כמות
כשר בהשגחת הרבנות כוכב יאיר - צור יגאל.
עשוי להכיל עקבות של אגוזים, שקדים, בוטנים, סויה, חלב וקוקס.
