גלוטן הוא מוצר חלבוני קמח חיטה. החיטה מכילה בד"כ כ-12% גלוטן, וסגולתו היא בקביעת טיב האפיה של הקמח, גמישותו, תפיחת הבצק וגרימת הנקבוביות בעת תפיחת הבצק והפיכת הקמח לבצק ההופך ללחם באפייתו. הפרדת הגלוטן מהקמח וייצורו נעשה ע"י שטיפת או רחיצת העמילן מהקמח וייבושו, מכינים אותו בצורת אבקה, ככל שכמות הגלוטן בקמח גבוהה, כך נפח הלחם ואיכותו טובים. בהוספת הגלוטן לקמח רגיל, ניתן לייצר ממנו לחם משובח. כמו כן הוא מהוה מקור לחנקן ומזון לחולי סוכרת ולשומרי משקל ודיאטה היות והוא חופשי מרובן של הפחמימות.

כשרות הגלוטן:
הגלוטן שאנו מוכרים מגיע בשק עם הכשר של הבד"ץ העידה החרדית ואנו אורזים אותו לשקיות בחנות, אך יש לבדוק את קמח הגלוטן לפני השימוש בו משרצים וחרקים ע"י ניפוי כדין קמח חיטה. בפסח אין להשתמש בגלוטן שהרי הוא מתבואה דבר הבא לידי חימוץ ואסור בפסח.

אבקת גלוטן 500 גרם

15.50₪מחיר
  • הבד"ץ של העידה החרדית

מחירון משלוחים בלבד
* במשלוחים עם BOXit 
חובה לקרא את תנאי BOXit כאן באתר (הקלק לקריאה)
כל המשלוחים בדואר ישראל בכפוף לתנאי המשלוח של דואר ישראל.

יום עסקים אינו כולל את יום שישי וערבי חג

טעות.לעולם.חוזרת

כל התמונות באתר מיועדות להמחשה בלבד

תבליני ברכה • רחוב עין חי 3 הוד השרון • טלפון: 077-3306677

סל קניות0