איך להכין מרק עוף תימני
החומרים הדרושים (סיר בינוני בערך 4 סועדים): 4 כרעי עוף מים 4 שיניי שום. ראש בצל חתוך ל-4 2 כפות חו'יג' מרק 4 תפוחי אדמה מקולפים 10 ענפי...
איך להכין מרציפן בקלי קלות
החומרים הדרושים: 400 גרם שקדים טחונים לבנים כפית תמצית שקדים (או 10 שקדים מרים טחונים) כפית מיץ לימון 400 גרם סוכר 120 מ"ל מים אופן...
איך להכין צ'אי הודי אמיתי
החומרים הדרושים: ½ כפית חו'יג' קפה 1 שקיקית תה ½1 גרם ¾ כוס מים רותחים ¼ כוס חלב 2 כפיות סוכר (או לפי הטעם) אופן ההכנה: אפשרות ראשונה...
איך להכין גבינה בבית
מתכון להכנת גבינה קשה: החומרים הדרושים: שקית חלב 1 ליטר שמנת 27% 250 גרם כף מלח חצי כפית פקטין אופן ההכנה: 1. מערבבים את כל המרכיבים...
איך להכין עוגת פרג ללא גלוטן
מתאים לפסח החומרים הדרושים: 6 ביצים כוס וחצי סוכר 200 גרם פרג טחון 50 גרם אגוזים קצוצים 2 כפות שמן אופן ההכנה: 1. להפריד את החלבונים...
איך להכין סחלב טריפולטאי
החומרים הדרושים: 1. כוס נוזל בשלוש אפשרויות: - רק מים. - חצי-חלב חצי-מים (לדעתי זה המועדף) - רק חלב. 2. 2 כפות אבקת סחלב טריפולטאי ...
איך להכין עוגיות עבמבר/אמרנט/שקדים
החומרים הדרושים: חצי קילו שקדים לבנים טחונים דק 3 חלבוני ביצים (הלבן של הביצה) 4 שקקיות אבקת סוכר (100 גרם כל אחת) כפית קורנפלור כפית...
איך להכין עדשים קלויות מוכנות לאכילה
החומרים הדרושים: כוס עדשים לא מבושלות. חצי כפית שום גבישי חצי כפית חו'יג' מרק חצי כפית מלח אופן ההכנה: 1. שוטפים היטב את העדשים. 2....
איך להכין עמבה
החומרים הדרושים: 2. ק"ג מנגו רצוי בשל וקצת קשה תבלין עמבה מלח לימון אופן ההכנה: לוקחים 2 ק"ג מנגו רצוי בשל וקצת קשה חותכים לחתיכות קטנות...
איך להכין מרק רגל תימני
החומרים הדרושים (סיר בינוני בערך 4 סועדים): רגל בקר מים 2 כפות פפריקה מתוקה ראש שום מפורר 2 כפות חו'יג' מרק 3 כפות כמון 4 תפוחי אדמה...
